Magic Milk Chemistry Science

Divertida ciencia química para niños

¿Ciencia o magia? Este arcoiris bailando Experimento científico de la leche mágica es una forma divertida de explorar la química de la tensión superficial.

Este es un experimento genial. Para los niños, puede parecer más que un poco mágico, pero el efecto es todo ciencia, no hay magia aquí. ¡Es una reacción química con tensión superficial en acción! Consulte la explicación debajo del procedimiento del experimento para obtener más información sobre cómo y por qué funciona el experimento de la leche mágica.

Experimento científico de la leche mágica del arcoíris

Necesitará:

  • 1 cucharada de jabón para platos/líquido para lavar platos en un recipiente pequeño
  • 1 1/2 tazas de leche entera/completa
  • 10 gotas de cada uno de los colores elegidos de colorante líquido para alimentos
  • Plato de cena
  • Bastoncillo de algodón

Procedimiento del experimento:Suministros para experimentos de leche mágica arcoíris

1. Vierta aproximadamente una cucharada de jabón para platos en un recipiente pequeño. Dejar de lado.

Experimento de leche mágica

2. Vierta con cuidado la leche en un plato de cena. Está bien si ves burbujas en la leche. Deje reposar la leche durante un minuto para que deje de moverse en el plato, quedando completamente inmóvil.

Experimento científico de la leche arcoíris

3. Deje caer colorante alimentario en la leche en el medio del plato. Mantenga los colores separados. El colorante alimentario puede extenderse ligeramente como se puede ver en nuestras fotos. Puede ser creativo con el lugar donde coloca las gotas y espaciarlas como desee.

Nosotros usamos colorante alimentario de neón para esta actividad, que se ve muy bien, pero puedes seguir con una paleta de colores clásica o experimentar usando solo colores cálidos o colores fríos.

Ciencia de la leche del arcoíris

4. Sumerja un hisopo de algodón en el jabón para platos.

Rainbow Magic Leche Ciencia

5. ¡Coloque el hisopo de algodón sumergido en el medio de un color y observe la reacción mágica! Debería ver que los colores comienzan a extenderse hacia los lados del plato. Continuarán moviéndose y cambiando con el tiempo.

Experimento científico de la leche mágica

Puedes repetir este paso unas cuantas veces, colocando el bastoncillo de algodón en diferentes zonas de la mezcla de leche/colorante.

Experimento científico del arcoíris

Consejo: los niños también pueden tomar su bastoncillo de algodón mojado y «dibujar» o «agitar» el colorante para alimentos. Eventualmente, los colores se mezclarán hasta que la leche se vuelva de un solo color.

Procedimiento del experimento Rainbow Milk

Si permite que la leche repose un rato antes de que todos los colores se mezclen por completo, verá que la leche continúa moviéndose y cambiando de manera muy ordenada, como puede ver en las fotos.

Procedimiento del experimento científico de la leche

¡Observa con el tiempo cómo se ven las cosas diferentes!

Ideas para experimentos de ciencia de la leche

Experimento de química de leche mágica

Experimento científico de química de leche mágica

6. Cuando termine, deseche la leche en el fregadero.

La ciencia detrás del experimento de la leche mágica:

La leche como líquido se compone principalmente de agua, con porcentajes mucho menores de carbohidratos, grasas, proteínas y vitaminas/minerales. La composición de la leche varía según la especie y la raza del animal, la alimentación del animal y la etapa de lactancia de la vaca.

Debido a su red de enlaces de hidrógeno, las moléculas de agua se atraen mucho entre sí, lo que da como resultado una alta tensión superficial.

Cuando el lavavajillas se agrega a la leche, el jabón actúa como un surfactantereduciendo la tensión superficial de la leche para que el colorante alimentario pueda extenderse.

Surfactante (definición): Sustancia como un detergente que, cuando se agrega a un líquido, reduce su tensión superficial, aumentando así sus propiedades de esparcimiento y humectación. (fuente: britannica.com)

Al mismo tiempo, los fosfatos en el jabón para platos reaccionan con el contenido de grasa y proteína de la leche: el jabón está tratando de extraer los glóbulos de grasa de la leche para descomponerlos, al igual que el jabón para platos descompone la grasa. al lavarse. Esta interacción hace que las partículas de grasa se muevan, creando los remolinos resultantes de colores en movimiento.

Para obtener más diversión STEM que involucre magia y color, asegúrese de consultar nuestro interesante eResource: Arco iris y caleidoscopios: 25 actividades STEAM Explorando el color (¡y el color!).

Actividades de arcoíris para niños.

Para divertirte, mira el experimento de la leche mágica en acción a una escala ENORME;

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