Christmas Cookie Bars Recipe

Receta de barras de galletas navideñas

Tenemos tantas celebraciones de fin de año en nuestro calendario en este momento: un té matutino de fin de clases, un picnic de villancicos navideños, una despedida de la escuela de baile, solo por nombrar algunos. Como cada evento requiere que traigamos un plato, he estado buscando ideas para nuevas recetas para llevar. También necesito compartir la carga de trabajo, por lo que tienen que ser recetas con las que Bear y Bee puedan ayudarme.

Cuando vi la receta de Barras de galletas M&M Oreo cargadas en el blog Averie Cooks me inspiré. Y Bee también, ya que adora las galletas Oreo. Hice algunos ajustes a la receta y cambié las cosas para adaptarlas a nuestras tazas medidoras métricas australianas (dirígete a la receta original para medidas estadounidenses).

Esta es una gran receta para experimentar. Siempre que mantenga los mismos ingredientes básicos, puede usar los complementos que desee. ¿No te gustan las Oreo? Use sus galletas rellenas de glaseado favoritas. ¿No tienes M&M? Use trocitos de chocolate o chocolate para cocinar picado. Agregue pretzels rotos para un crujido salado. Y estas barras de galletas son perfectas para cuando necesites tomar un plato, ya que las barras se ven fabulosamente festivas.

Barras de galletas navideñas

Sirve de 12 a 16 cuadrados dependiendo del tamaño
Necesitará:

  • ½ taza de mantequilla sin sal (125 g), derretida y enfriada
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 taza de azúcar sin refinar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina normal (para todo uso)
  • 180 g de galletas Oreo (aprox. 18), picadas en trozos grandes
  • ½ taza de M&Ms – de colores navideños, si puedes conseguirlos

Para hacer:

1. Precalentar el horno a 175˚C.
2. Cubra un molde para hornear cuadrado de 20 cm con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
3. Coloque la mantequilla enfriada, el huevo, el azúcar y la vainilla en un tazón grande para mezclar y revuelva hasta que quede suave.

Receta de barras de galletas navideñas

4. Agregue la harina. Solo mezcle hasta que se combine. No querrás exagerar.
5. Agregue las Oreos y la mitad de los M&M y revuelva hasta que se mezclen. Mantenga la otra mitad de los M&M a un lado para decorar la parte superior de las barras.

Receta de barras de galletas navideñas

6. Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Use una espátula para empujar la masa hacia las esquinas de la lata y alise la parte superior.
7. Espolvoree las piezas de Oreo y M&M que guardó sobre la parte superior de las barras.
8. Hornee durante aproximadamente 18 a 20 minutos o hasta que la parte superior esté en el medio. Si puede encontrar un lugar con solo masa, pruebe con un pincho para ver si las barras están cocidas. Si la brocheta sale limpia, sabrás que las barras están listas. Las barras se volverán más firmes a medida que se enfríen.

Receta de barras de galletas navideñas

9. Enfriar el molde sobre una rejilla.
10. Cortar en cuadrados para servir.

Receta de barras de galletas navideñas

¡Disfrutar!

También le gustaría probar nuestro gran tomar para compartir ¡Pastelitos de ángel!

tortas de ángel 2

Guardar

Guardar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.